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今や真澄の看板商品となった黒ラベル。

1662年創業の長野県を代表する老舗蔵元「宮坂醸造」が造る銘酒「真澄」。
様々な品評会で名を馳せている、すっきりとした辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた純米吟醸酒。

透明感ある味わいを目指し、麹の造り方や貯蔵方法などを毎年少しずつ丁寧に改良。
味わいを進化させ続け、真澄の純米系のフラッグシップ、大黒柱となりました。

控えめながらフルーティーな果実香が漂い、辛口ながらふんわりと優しい甘さのある口当たり。
淡麗の中に繊細な旨みが詰まっている純米吟醸酒です。

おすすめの肴:山菜料理や野菜料理。苦味のある魚。

■酒別:日本酒/清酒
■醸造:純米吟醸酒
■アルコール度数:15%
■日本酒度:+3前後
■産地:長野県
■蔵元:宮坂醸造
■容量:720ml
■容器:瓶

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