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11352円

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ご自分で樽酒を造ってみよう。

結婚式などのお目出たいイベント事の定番の樽酒を完全に再現できるセット。

本物の樽酒と同じ秋田杉で作られたミニ樽です。

【セット内容】

金鯱大吟醸1.8L箱無:2

2升サイズの杉樽:1

ミニ木槌:1

ミニひしゃく:1

金鯱オリジナル桝:2

※樽の蓋ははずれた状態になっています。鏡開きをする際は樽の上に載せてね

【ご自宅樽酒の作り方】

樽の内側を水道水で洗う

樽に水道水を入れてみて漏れが無いかチェック

万が一漏れてもしばらく水を入れておけば漏れなくなります。

水を捨てて、お酒を2升入れてしばらく放置

完成

時間とともに木の香りがお酒に移っていきますお好みのタイミングでお飲み下さい。

飲み切れなくても樽ごと冷蔵庫で保管しておけば長く楽しめます。

【ワンポイント】

使い終わった樽にもう一度お酒を入れてもまた香り高い樽酒ができます。

比較的安い日本酒で造ってもおいしい樽酒になりますが高級な日本酒で造るとさらに格別かも

樽にワインや焼酎といった日本酒以外のお酒を入れても楽しめます。

お酒を入れて十分楽しんだ後は、味噌を漬けるのに使ったり、プランターに、インテリアにと使い道色々

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第36回(2021)京都賞

特設ウェブサイト

第36回(2021)の受賞者

この連載では、これまでの京都賞受賞者へのインタビューを通して、記念講演会で語られた言葉をさらに掘り下げ、独自の哲学や思考プロセス、探求者の姿勢などに迫りたいと思います。

京都賞とは

Kyoto Prize since 1984

“人のため、世のために役立つことをなすことが、
人間として最高の行為である”

稲盛和夫(京セラ名誉会長/稲盛財団創立者)

「京都賞」は、科学や技術、思想・芸術の分野に大きく貢献した方々に贈られる日本発の国際賞です。「科学や文明の発展と人類の精神的深化のバランスをとりながら、未来の進歩に貢献したい」。稲盛和夫のそのような願いが込められています。3つの部門の受賞者には、メダルやディプロマのほか賞金1億円が贈られます。

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